ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Διαφήμιση
Home Κοινωνία - Πολιτισμός Διατροφή 9 μύθοι τους οποίους συναντάμε στα super markets!
9 μύθοι τους οποίους συναντάμε στα super markets! Εκτύπωση E-mail
Προτάθηκε από τον/την myst23   
Παρασκευή, 15 Ιουλίου 2011 15:14

9 μύθοι τους οποίους συναντάμε στα super markets! Συχνά παρασυρόμαστε από διαδεδομένες απόψεις χωρίς ουσία ή και εδραιωμένες αντιλήψεις που δεν έχουν βάση.

Κι έτσι δημιουργούνται οι λεγόμενοι «μύθοι». Τέτοιοι υπάρχουν ακόμη και για το πώς πρέπει να ψωνίζουμε και τι είδους προϊόντα πρέπει να προτιμάμε. Δείτε τους και μάθετε την πραγματικότητα.

Τα αυγά με καφέ κέλυφος είναι πιο ωφέλιμα από αυτά με λευκό κέλυφος: Το χρώμα του κελύφους δεν επηρεάζει το πόσο ωφέλιμο είναι το αυγό, αλλά δείχνει το χρώμα των φτερών και των αυτιών του πουλιού. Τα καφέ αυγά προέρχονται από κότες κόκκινα αυτιά και καφέ φτερά. Δεδομένου λοιπόν ότι κάποιες φορές τα καφετιά αυγά κοστίζουν λιγότερο από τα λευκά, μπορείτε να τα προτιμάτε για να κερδίζετε χρήματα, χωρίς να χρειάζεται να συμβιβαστείτε σχετικά με τη διατροφή σας.

Το ψωμί σίτου παρασκευάζεται με σιτάρι ολικής αλέσεως: Δεν είναι βέβαιο ότι είναι το σκούρο ψωμί ή τα αρτοποιήματα που φέρουν π.χ. την ετικέτα «πολύσπορο», παρασκευάζονται από ολόκληρο το σιτάρι. Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα από αυτά, παρασκευάζονται από ραφιναρισμένο, λευκό αλεύρι.

Τα οργανικά προϊόντα είναι πάντα καλύτερα : Τα βιολογικά τρόφιμα μπορεί να σχετίζονται με μικρότερη πρόσληψη φυτοφαρμάκων, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι είναι και παραπάνω θρεπτικά. Δε χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ για τα πορτοκάλια, τα αβοκάντο και άλλα προϊόντα που καταναλώνονται χωρίς τη φλούδα τους και θα πρέπει να πλένετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά, ανεξάρτητα από το αν είναι βιολογικά ή όχι.

Αποφύγετε τα γλυκά και κάντε πιο υγιεινές επιλογές: Δεν είναι κακό να φάτε φρούτα με γιαούρτι ή παγωτό, μια πουτίγκα με χαμηλά λιπαρά ή κάποιο γλυκό με ξηρούς καρπούς. Η μαύρη σοκολάτα μάλιστα είναι ένα σημαντικό προϊόν που βοηθάει στον έλεγχο του βάρους.

Τα φυσικά προϊόντα και αυτά με χαμηλά λιπαρά, είναι πάντα πιο υγιεινά: Κάντε τον κόπο να ελέγξετε τις ετικέτες των συστατικών των προϊόντων και μην παρασύρεστε από ταμπέλες του τύπου «χαμηλά λιπαρά» ή «φυσικό». Αποφύγετε τροφές πλούσιες σε νάτριο και με αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες και προτιμήστε όσα έχουν λιγότερο από το 8% της ημερήσιας αξίας ανά μερίδα, σε κορεσμένα λίπη.

Προτιμήστε τις «οικογενειακές» συσκευασίες: Μπορεί να κερδίζει η τσέπη σας με αυτού τους είδους τις συσκευασίες, αλλά καλό είναι να ελέγχετε αν πρόκειται για προϊόντα υποδεέστερης ποιότητας. Αν πάντως προτιμάτε να αγοράζετε μεγάλες ποσότητες και συσκευασίες, κάντε το σε προϊόντα καθαρισμού και όχι διατροφής, ή στα κατεψυγμένα.

Τίποτα δε συγκρίνεται με τα φρέσκα προϊόντα: Οι τιμές των φρέσκων φρούτων και λαχανικών μπορεί κάποιες φορές να σας φανούν απαγορευτικές. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να αγοράζετε κατεψυγμένα τρόφιμα. Τα κατεψυγμένα που έχουν αποθηκευτεί άμεσα και έχουν συντηρηθεί σωστά, διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά και τη φρεσκάδα των τροφίμων.

Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν πολλές θερμίδες: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλές πηγές ασβεστίου, πρωτεΐνης και βιταμίνης D, αλλά μας δίνουν επίσης λίπος, χοληστερόλη και θερμίδες. Μπορείτε πάντα να απολαμβάνετε τα γαλακτοκομικά, προτιμώντας αυτά με χαμηλά λιπαρά, ή χωρίς λιπαρά.

Είναι καλύτερο το γάλα σε διάφανα μπουκάλια: Κάποιοι υποστηρίζουν ότι το γάλα έχει καλύτερη γεύση στα γυάλινα μπουκάλια, αλλά στην πραγματικότητα, είναι καλύτερο να αποθηκεύεται σε αδιαφανείς συσκευασίες, για να εμποδίζεται η διάσπαση της ριβοφλαβίνης, μιας εξαιρετικά φωτοευαίσθητης βιταμίνης του συμπλέγματος Β στο γάλα.

 

Πηγή: http://www.clickatlife.gr/...

 

Δείτε ακόμα...

20% 15χρονων μαθητών έχει χαμηλή ικανότητα ανάγνωσης

20% σε 15χρονους και 30% σε ενήλικες έχει χαμηλή ικανότητα ανάγνωσης....

Περισσότερα...

7 πράγματα που (ίσως) δεν ξέρετε για τα αβγά

7 πράγματα που (ίσως) δεν ξέρετε για τα αβγά! Τα αβγά είναι ένας...

Περισσότερα...

40% των θυμάτων της 11/9 δεν έχουν αναγνωριστεί!

40% των θυμάτων της 11/9  δεν έχουν αναγνωριστεί!  Σε εργαστήριο στο...

Περισσότερα...

70 χρόνια από την επίθεση των Ναζί στην Ελλάδα

70 ?????? ??? ??? ??????? ??? ???? ???? ??????! ?????????? ???? 5:15 ?? ???? ??? 6?? ???????? 1941 ??? ????? ??? ??????...

Περισσότερα...

100 κοστούμια που άλλαξαν το σινεμά

100 κοστούμια που άλλαξαν το σινεμά! Εντυσαν ήρωες που άφησαν...

Περισσότερα...

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Διαφήμιση